Políticas de Privacidad

En Vertice Digital (una marca y desarrollo de Javier Alfonso Quiroga Sarmiento), respetamos su privacidad y nos comprometemos a proteger los datos personales de nuestros usuarios. Esta política describe cómo recopilamos, usamos y protegemos la información.

1. Marco Legal y Ámbito de Aplicación

Esta Política de Privacidad está elaborada en estricto cumplimiento de la Ley 1581 de 2012 (Ley de Protección de Datos Personales o Habeas Data) de la República de Colombia y el Decreto Reglamentario 1377 de 2013.

Aunque nuestra plataforma pueda ser utilizada por ciudadanos de todo el mundo (incluyendo ciudadanos cobijados por la GDPR europea), la gestión principal de los servidores y el titular del software se rigen exclusivamente bajo la jurisdicción colombiana.

2. Roles: Responsable vs. Encargado (Blindaje Legal)

Para efectos legales y en cumplimiento de normativas internacionales (como la GDPR):

• El Restaurante / Cliente: Actúa como el Responsable del Tratamiento (Data Controller) de la información de sus comensales. El Restaurante es quien decide qué datos recolectar (ej. nombre, teléfono para reservas) y es el único responsable legal ante el consumidor final de contar con los consentimientos adecuados.
• Javier Alfonso Quiroga Sarmiento (Vertice Digital): Actúa única y exclusivamente como Encargado del Tratamiento (Data Processor) o Proveedor de Infraestructura Tecnológica. Proveemos el software de almacenamiento y gestión, pero no comercializamos, vendemos, ni utilizamos los datos de los comensales para fines propios ajenos a la prestación del servicio técnico contratado.

3. Autorización, Veracidad de los Datos y Qué Recopilamos

Al ingresar su información personal (nombre y teléfono) en el portal de reservas o en la fila de espera, el usuario autoriza de manera expresa e inequívoca el tratamiento de sus datos. Asimismo, el usuario certifica bajo la gravedad de juramento que es el titular legítimo de los datos suministrados y exime de toda responsabilidad a Vertice Digital en caso de suplantación de identidad.

Recopilamos la información estrictamente necesaria para el funcionamiento logístico del software:

• De los Restaurantes (Clientes de Vértice Digital): Nombre del titular, correo electrónico, datos de facturación e información del establecimiento comercial.
• De los Comensales Invitados (Usuarios Finales): Nombres, teléfonos y demás datos estrictamente necesarios para atender pedidos, reservas o filas de espera.
• De los Compradores con Cuenta: Correo verificado, nombre visible opcional, relación independiente con cada negocio, historial asociado, direcciones guardadas, favoritos, preferencias de idioma, consentimientos y solicitudes relacionadas con sus datos.

4. Minimización, Separación y Retención (Privacy by Design)

Vertice Digital aplica minimización y separación por negocio. Una cuenta no permite que un restaurante consulte direcciones, favoritos, pedidos, reservas o preferencias guardados en otro restaurante. Los favoritos son independientes de las reseñas y no se comparten entre negocios.

Los datos de operaciones como invitado se someten a los procesos de anonimización o eliminación definidos para pedidos y reservas. Cuando el comprador crea una cuenta y asocia una operación, se conserva la relación necesaria para mostrarle su historial y prestar las funciones que solicitó. Las direcciones, favoritos y preferencias permanecen mientras sean necesarios para la cuenta o hasta que el titular los elimine o solicite su supresión, salvo las obligaciones legales, contables, fiscales, antifraude o de defensa de reclamaciones que exijan una conservación diferente.

Una solicitud de supresión no elimina automáticamente registros comerciales sujetos a retención. Cuando corresponda, se restringirá su uso, se anonimizarán los identificadores que ya no sean necesarios o se conservará únicamente la evidencia exigible. Vertice Digital no vende los datos de compradores ni los utiliza para campañas propias ajenas al servicio contratado.

5. Derechos ARCO y Jurisdicción

Todo usuario titular de datos personales tiene derecho a Conocer, Actualizar, Rectificar y Suprimir su información (Derechos ARCO), de acuerdo con la ley colombiana.

El comprador con cuenta puede descargar una copia de los datos vinculados con cada negocio y registrar solicitudes de corrección o supresión desde Mi cuenta → Mis datos. También puede dirigirse directamente al Restaurante correspondiente, que actúa como responsable del tratamiento. La solicitud queda registrada para su gestión y no equivale por sí sola a la eliminación inmediata de información sujeta a retención.

Al igual que nuestros Términos y Condiciones, esta política se rige de manera exclusiva bajo las leyes de la República de Colombia. Cualquier disputa legal referente a la privacidad y el uso del software deberá ser tramitada obligatoriamente ante la jurisdicción colombiana, eximiendo a Javier Alfonso Quiroga Sarmiento de tribunales en el extranjero.